07-07-2017

A continuación les presentamos el segundo extracto de una interesante entrevista realizada a la Dra. Lisa Newman por parte de Mike Adams, editorialista de Naturalnews.com.

Mike: Cada vez que tengo la oportunidad de platicar con dueños de mascotas que sufren de problemas en las articulaciones, dolor o enfermedad, escucho una serie de razonamientos distorsionados, lo mismo pasa en la medicina para humanos, que se refieren a los problemas de salud como cuestiones relacionadas con la genética. Escucho eso todo el tiempo.

¿Qué opinas al respecto?

Newman: Mi pensamiento al respecto es que estamos dando un montón de excusas en lugar de enfrentar lo que realmente está sucediendo a nuestras mascotas. Esto es lo mismo que decirles a los propietarios de mascotas que sus animales son adultos a la edad de siete años. Cuando yo comencé a trabajar con un veterinario en Florida, esto en mi adolescencia, a los 15 o 16 años, a los perros y gatos  se les consideraba en edad adulta a los 12, 15 o 16 años. El veterinario te podía decir si tu perro, incluso en una raza grande, era un adulto a los 11 o 12 años de edad. Las razas de perros más pequeñas eran adultos a los 15 o 16 años de edad. En ese entonces fácilmente llegaban a esas edades.

Yo acostumbraba a criar Rottweilers, ellos vivían de 15 a 16 años. Las personas no podían creer que llegaran a esa edad y no solo eso sino que se vieran tan jóvenes.

Mike: No debería ser una sorpresa para aquellos que conocen de los alcances de la naturopatía para la longevidad. Si mantienes a tu mascota saludable,  seguramente crecerá y envejecerá muy bien.

Newman: ¡Exactamente! No tendrán vejez prematura y los síntomas que le acompañan.

Mike: Es lo mismo que sucede con la medicina humana. Es la expresión de que son los genes lo que controla o demora la proximidad a la salud.

Newman: No es un virus lo que te enferma, sino la condición del medio ambiente cuando el virus se introduce al cuerpo; puedes estar en una oficina llena de gente enferma y nunca enfermarte si estas tomando tu vitamina C y ajo. Actualmente en términos de la medicina, seguimos echándole la culpa al virus o la bacteria.

Mike: Es la teoría del germen que aun domina. Tengo que preguntarte sobre algunos otros ingredientes, pero esto es demasiado fascinante por lo que tengo que preguntarte sobre otras cosas; he escuchado el mismo argumento todo el tiempo sobre la comida para humanos y estoy seguro que la misma verdad aplica para la comida para mascotas: La gente se queja del costo. La gente dice: “Oh! No puedo darme el lujo de gastar otros $100 o $200 pesos adicionales en comida para mi perro”. En lo personal yo gaste en mi último perro alrededor de $20,000 pesos en el quirófano en un solo día. ¿No es más barato mantener saludable a tu mascota?

Newman: Absolutamente! Lo que comúnmente sucede que previamente al uso de nuestros productos la gente gasta entre $2000 a $10,000 pesos al año en tratamientos veterinarios. Cuando comienzan con Azmira se dan cuenta que su gasto en servicios veterinarios se reduce drásticamente y sus visitas al veterinario se reducen a solo  la visita para su “check up”. Lo que hacemos es ayudar a las mascotas a que se ayuden a sí mismas. Las mascotas se ayudan a mantener su sistema inmune y con ello a su bienestar. Aun cuando un animal, que se encuentra bajo el esquema de cuidado holístico, tiene contacto con un virus no se enfermará ya que el cuerpo no se encontrará en modo débil de tal forma que la enfermedad pueda establecerse y en caso de que la fortaleza del virus logre penetrar entonces el cuerpo estará en condiciones de responder más rápidamente, se aliviará en unos cuantos días inclusive antes de que el animal presente síntomas y puedas darte cuenta.

Mike: ¿Qué opinas sobre las sobras de la mesa? Algunas personas alimentan a sus mascotas con sobras. ¿Cuál es tu advertencia respecto a esto?

Newman: Mis perros, a menudo, comen lo que yo como, la diferencia está en la calidad de las sobras, si tu alimentas a tu perro con pan y papas, si lo alimentas con gravy y las tiras de grasa que no quisiste de tu bistec, seguramente se enfermará tal y como te enfermarás en algún momento por consumir eso, así de simple. Por el contrario, si alimentas a tu perro con ejotes o con unos trozos de buena carne, ambos provenientes de tu bistec, estofado o de carne de pollo, eso es diferente.

Si alimentas a tu perro con opciones saludables que provengan de tu mesa y tu mascota gana un poco de peso, así como si tú estuvieras comiendo de más, solo tienes que reducir las porciones. No le va a dañar si es comida de calidad. De hecho, aun cuando yo estoy cierta de que tengo la mejor comida para mascotas en el mercado, aun así recomiendo a la gente que cocine para sus mascotas, no vas a obtener tan buena comida como aquella que preparas con carne fresca y vegetales.

Si no tienes la opción de cocinarles entonces opta por el alimento con ingredientes 100% naturales y que estos se encuentren empacados de la mejor manera. La mayoría de los alimentos se encuentran empacados en bolsas de papel con un forro de plástico que permiten mantener los aceites dentro de la bolsa sin que estos se escurran hacia fuera. Nosotros en Azmira utilizamos una bolsa plástica con PVC especialmente diseñada para contener alimento. No permite la entrada o salida de oxígeno al contenido de la bolsa, cuenta con una válvula de frescura, como las que se usan en los paquetes de café, de hecho es el mismo material que se utiliza en las bolsas de café. Cuando el alimento se produce y se vacía en el empaque, se saca todo el aire de la bolsa, de tal forma que los niveles de oxígeno en la bolsa permanezcan estables, que permanezcan bajos. El nivel de oxigeno es lo que produce que la comide se ponga rancia. Una vez que tu abres la bolsa de nuestros productos y por consecuencia lo expones al oxígeno, la recomendación es enrollar la bolsa de arriba hacia abajo al menos en tres ocasiones y le pones un clip, con ello resellas la bolsa, con lo cual lo único que haces es exponer la comida al oxígeno, solo 5 minutos al día.

Mike: De tal forma que utilizas menos preservativos.

Newman: Exactamente. El único preservativo que utilizo en mis formulas es vitamina C y vitamina E.

Mike: ¿Que me puedes decir acerca de la Yuca?

Newman: La Yuca es una hierba maravillosa. Ayuda al tracto digestivo y mantiene las articulaciones del animal libres de inflamaciones. Ayuda a la circulación en el cuerpo, la yuca también funciona como odorante de las heces. De hecho, originalmente ese fue el uso que se le dio a la yuca en la industria de las mascotas, para controlar el olor de las heces de las mascotas.

Mike: ¿Cómo pueden protegerse los consumidores respecto a lo que hay en el mercado y lo que es mejor para sus mascotas?

Newman: La retroalimentación que recibimos de nuestros clientes es que somos la única compañía que está dispuesta a hablar de nuestro alimento.

Mike: Es preocupante.

Newman: Si lo es, nosotros realizamos un estudio en el que llamábamos de una a dos compañías diariamente, por un periodo de 90 días, para hablar sobre su alimento para mascotas, y no pasábamos de la recepcionista que no sabe más allá de lo que esta enlistado en la etiqueta del producto. Cuando preguntas: ¿Por qué utilizas esos granos en tu formula? No saben siquiera contestar el motivo de los ingredientes en la formula. Yo cuento con un doctorado en nutrición, esta es la única compañía que es dirigida por una doctora en nutrición. Todas las otras compañías son dirigidas por gente que se dedica a la mercadotecnia.

Mike: Porque todo es mercadotecnia… “Llena la lata y muévela”

Mike: De tal forma que cuando las mascotas consumen el alimento de Azmira, no solo reciben los nutrientes que necesitan en termino de macronutrientes sino que ¿también reciben una dieta multivitamínica y multimineral?

Newman: Es correcto, alcanza los niveles establecidos por la Asociación Americana de Control Oficial Alimentario, que por cierto, a mi ver, son bajos.

Mike: De ahí el porqué de la línea de suplementos alimenticios.

Newman: Así es, por eso contamos con suplementos. Definitivamente no es posible hacer una comida para perros que cumpla con las necesidades de cada perro y lo mismo para el caso de los gatos. Lo que recomendamos es que sigan el estilo de vida del cuidado holístico de las mascotas, el cual consta de tener un alimento de buena calidad como base de tal forma que el alimento te de la base necesaria para las proteínas básicas, grasas y demás. Después, suplementas la mascota de acuerdo a las necesidades de la mascota. De esta forma es cómo vas a conseguir lo mejor de ambas cosas.

Por ejemplo, yo tengo tres perros bajo mi cuidado, ellos no obtenían los mismos niveles de vitamina C. Los cachorros necesitaban mucha más vitamina C porque estaban en etapa de crecimiento.  Definitivamente no puedo tener la misma cantidad de vitamina C en el alimento para perro. Mi perro mayor necesitaba aún más vitamina. Mi perro adulto necesitaba alrededor de 1,000 miligramos menos al día que los cachorros y que el perro mayor. Tú puedes dirigirte a las necesidades individuales de la mascota y brindar el suplemento que le ayudará al animal más que una bolsa de alimento.

No contamos con fórmula para cachorro, para adulto o para perro mayor por esa misma razón. La mayoría de las compañías que cuentan con fórmulas de alimento para perros mayores o para cachorros lo único que hacen es restarle contenido de la fuente de proteínas que ponen en la fórmula para adulto. Por ejemplo, un cachorro no puede comer la misma cantidad que come un perro adulto y el perro mayor no puede procesar la misma cantidad de alimento que un perro adulto. Si te fijas en la etiqueta de los empaques de dichos alimentos normalmente tienen los mismos ingredientes, solo mueven la cantidad de proteínas y grasas en cada formula. Si cuentas con una base sólida de alimentación, para los tres niveles – los mayores, adultos y cachorros inclusive los perros enfermos – todos ellos pueden comer de nuestro alimento porque es una dieta limpia y solo proporcionas el alimento en función del peso del animal. Para nuestro caso puedes argumentar que el alimento está basado en necesidades individuales.

Mike: Suena más sensato.

Newman: Por supuesto que sí. Tu animal no siempre va a requerir la misma nutrición hay una variedad de situaciones por los cuales su dieta se modifica. Te doy unos ejemplos: puede darse el caso que necesites viajar y dejar a tu mascota en un lugar hospedado, esto puede generarle estrés, lo que hará que requiera más nutrientes. Puede darse el caso ser que tu mascota se vuelva más sedentaria debido a una enfermedad que le aqueje lo que significará que tengas que ajustar la base nutricional para darle más comida dado que requieren más calorías, en este caso puedes incluir en su dieta carne enlatada para darle más proteína. El perro de edad mayor necesita menos proteína y calorías lo que significa que debe comer en porciones menores.

Mike: Con todo el cuidado que tienes sobre los ingredientes que manejas en tu alimento debes tener algunos retos logísticos y de proveeduría. ¿Cómo le haces para hacer que esto funcione?

Newman: Lo que pasa en nuestro caso, como sucede con la mayoría de las compañías que manejan alimento, es que contamos con el servicio de una empresa empacadora. No podemos contar con máquinas con valores arriba de los 11 millones de dólares. Así que lo que hacemos es visitar a la empresa empacadora y revisamos los ingredientes y obtenemos la certificación de ciertos ingredientes.

Todo lo que forma parte de nuestro alimento cuenta con certificación lo que significa que ha sido analizado para constatar los niveles de nutrición requeridos. Nuevamente, puedes contar con que los ingredientes son lo suficientemente maduros para integrarse a la base del alimento, como es el caso de los granos, particularmente. Nosotros analizamos nuestro alimento periódicamente independientemente de que supervisamos el lugar en el que se empaca el alimento. En cada carga de alimento seleccionamos un saco de alimento y lo enviamos para análisis para asegurarnos que cuenta con el nivel de ingredientes que requerimos.

La empresa empacadora es responsable de ordenar los diferentes ingredientes que se incluyen en el alimento utilizando los canales de distribución que nosotros hemos establecido. No es un trabajo fácil puesto que en ocasiones hay escasez de determinado ingrediente y si no encontramos de la misma calidad no aceptamos sustitutos, por ejemplo, nosotros en algún momento manejamos alimento enlatado de avestruz y emú (ave similar al avestruz de origen australiano) y tuvimos que sacarla del mercado porque no pudimos conseguir un proveedor fiable. Así que logísticamente, puedes tener un gran producto en el mercado y perderlo, lo cual es muy frustrante. Afortunadamente hemos conseguido mantener al mismo proveedor de carnes que conforman nuestras formulas, tales como la carne de res, pollo y cordero, por ejemplo, que son las carnes que utilizamos en nuestros alimentos,

Hemos trabajado con el mismo proveedor por casi 20 años, son muy responsables para con nuestras necesidades y todo esto que te comento viene como respuesta a la pregunta de ¿Cómo averiguas lo que contiene el alimento de tu mascota? Como en su momento te comente hice la labor de comunicarme con los fabricantes de alimentos para tratar de hablar con alguien que supiera los motivos de los contenidos de los alimentos, los resultados ya te los expuse. Es algo curioso, si no puedes conseguir que alguien te hable de su alimento o te de pruebas de la calidad de su alimento entonces te das cuenta que hay algo que quieren ocultar.

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